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オオウラジロノキに類したリンゴ属の野生種には、小高木のズミ（りんごの原種ともいわれるもの）があります。似たものにノカイドウ、オオズミなどもあり、どれも美しく紅熟しますが果実は小さめです。
オオズミはエコノコリンゴとズミの交雑種といわれています。いずれも果実酒の原料としては使えますが、オオウラジロノキは最高の風味をしており、これら同じリンゴ属の中で比べても別格です。
オオウラジロノキの栽培はまだ試みをしているところで本格的なきまりが確立しているわけではありません。とくに育成期間が長く、着果まで時間がかかるので植えるよりも自生地を保護管理して収穫をするとよいでしょう。
繁殖力が弱いのは、種子の発芽があまりよくないためです。

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この投稿は 2011年11月7日 月曜日 2:01 PM に 美容と健康 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。